5 h : Vigiles
7 h : Laudes suivies du petit déjeuner
9 h : Tierce suivie de la messe (Le dimanche, la messe est à 10h.)
12 h : Sexte suivie du déjeuner et du café
13 h 45 : None
17 h 30 : Vêpres
19 h : dîner
20 h 30 : Complies suivies du grand silence (théorique...)
le petit déjeuner se prend de 7 h 30 à 7 h 45 (vaisselle comprise) dans le réfectoire des moines, en leur absence (ils le prennent après les Vigiles)
le café de Ganagobie est probablement le meilleur café à l'ouest du Pecos !
le déjeuner se prend avec les moines
le café se prend dans la salle à manger de l'hôtellerie (réservée aux dames, qui sont les bienvenues à Ganagobie, même pour une retraite)
le dîner se prend avec les moines.
L'expression "théorique" entre parenthèses ci-dessus vient du fait que la communauté de Ganagobie est très accueillante, y compris aux originaux, aux marginaux et autres profiteurs d'un jour (ou de plusieurs). Ce qui fait que, ces visiteurs ne participant pas aux offices, ils ont un peu de mal à respecter l'esprit propre aux retraitants.